Dengiz itshumurti mahsulotining afzalliklari va kamchiliklarini taqqoslash
Dengiz itshumurtidan oziq-ovqat yoki ichimliklarni iste'mol qilishning bir necha yo'li mavjud. Ushbu maqolada biz oziqlanish nuqtai nazaridan turli xil dengiz itshumurt mahsulotining afzalliklari va kamchiliklari haqida qisqacha gaplashamiz.
Yangi dengiz shimoli
Fermadan og'izga qisqa vaqt bo'lsa-da, vitamin C va boshqa oziq moddalar
Ammo to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilish chaynash va nordon ta'mi bilan cheklangan bo'lsa, uni faqat taxminan 2 mm gacha maydalash mumkin va yosh dengiz itshumurtini faqat yutib yuborish yoki tupurish mumkin, shuning uchun uning barcha ozuqaviy moddalarining atigi 30 foizini olish mumkin. so'riladi.
Quritilgan dengiz shimoli
Dengiz itshumurtining tabiiy vitamin C qiroli ekanligini hamma biladi, lekin C vitamini kabi faol oziq moddalar 45 ° C haroratda parchalana boshlaydi va quritish harorati 80 ° C dan oshdi! Bu haroratda flavonoidlar, SOD, meva, yog 'kislotalari va mikroelementlar, VE va boshqalar zararlanadi.
Quritilgan dengiz shimoli kukunini püskürtün
Kukun juda nozik va suvda eriydi, uni buzadigan amallar bilan quritishdan oldin sindirish va maydalash kerak. Va bu qattiq ichimlik uchun yaxshi tanlovdir va agar yaxshi saqlangan bo'lsa, o'z-o'zidan hayot 2 yilgacha davom etishi mumkin. Kabi
Pechda quritilgan dengiz shimoli, termal sezgir oziqlanish buziladi.
Sterilizatsiyalangan dengiz shimoli sharbati
Ushbu tijorat dengiz itshumurt sharbatining ajoyib afzalligi mikroblarni nazorat qilishdir.
Har xil dengiz itshumurt yog'i / flavonoidlar / SOD / meva elementlari / yog 'kislotalari va mikroelementlarning yo'qolishi darhol sterilizatsiya qilinganidan keyin ozgina yo'q qilinmaydi.
muzlatilgan quritilgan dengiz shimoli
Oziqlanish dengiz itshumurtini qayta ishlangan ovqatga qaraganda yaxshiroq saqlanadi. Muzlatilgan quritilgan kukun deyarli 100% regidratlanadi. Maydalangan kukun purkagichli quritish kukuni kabi mayda emas, shag'alga o'xshaydi. Dengiz itshumurt urug'ini olib tashlash kerak, aks holda chirigan yog' vaqt o'tishi bilan sharbat kukunini buzadi. Tanlangan muzlatilgan quritilgan dengiz itshumurt mevasi -45 ° C da quritiladi va keyin ozuqaviy birikmani himoya qilish uchun 39 ° C past haroratda maydalanadi. Muzlatilgan quritilgan dengiz shimoli eng qimmat hisoblanadi.
