Ta'rif
Texnik parametrlar
Oq pomidor kukuni - zamonaviy qayta ishlash usullaridan foydalangan holda noyob oq pomidorlardan tayyorlangan tabiiy oziq-ovqat va go'zallik/sog'liqni saqlash tarkibiy qismi. Uning asosiy xususiyati rangsiz karotenoidlarning ko'pligi (oktahidrolikopen va geksahidrolikopen). U, birinchi navbatda, terini{2}}yorituvchi, qarishga qarshi{3}}va kuchli antioksidant xususiyatlari bilan mashhur va og'iz bo'shlig'i go'zalligi uchun qo'shimchalar, funktsional oziq-ovqatlar va sog'liq uchun qo'shimchalarda keng qo'llaniladi.
Ma'lumot:
- Mahsulot nomi: Oq pomidor kukuni
- Manba: Solanaceae oilasining Solanum jinsidan nodir oq pomidor navlarining pishgan mevalari (masalan, "Oq marvarid" va "Qor oq").
- Tashqi ko'rinishi: nozik oqdan och sariq ranggacha kukun; bo'shashmasdan, bo'laksiz va juda erkin-oqimli
- Eruvchanligi: suvda-yuqori eriydi; suvda va turli suyuqlik muhitida oson eriydi
- To'r o'lchami: Odatda 80-120 mesh, silliq tuzilishga ega
- Hidi va ta'mi: oq pomidorning tabiiy, yangi hidiga ega; toza va yumshoq ta'm
- Yaroqlilik muddati: yopiq idishda saqlanganda 24 oy
Issiq teglar: oq pomidor kukuni, Xitoy oq pomidor kukuni ishlab chiqaruvchilari, etkazib beruvchilari, zavodi
