Kirish
Xom Chia urug'i Meksikaning janubida va Shimoliy Amerikada, masalan, Gvatemalada joylashgan Salvia Hispanica (Salvia Hispanica L.) yalpiz o'simligining urug'idir.
Chia urug'lari kichik, oval, silliq, rangi bejdan to'q jigarranggacha. Bu eng boy omega-3 yog 'kislotasiga ega va tabiiy antioksidantlarni o'z ichiga olgan oziq-ovqat.
Oziqlanish faktini solishtirish （/100g）
Oziqlanish | Chia urug'i | Kinuva | Amaranth | Zig'ir urug'i |
Energiya (kkal) | 486 | N/r | N/r | 450 |
Protein (g) | 16.54 | 14.8-25.7 | 14.9 | 20 |
Umumiy yog '(g) | 30.74 | 5.3-6.2 | 9.1 | 41 |
Erkin yog 'kislotasi (g) | 3.33 | N/r | 2.45 | N/r |
Bir to'yinmagan yog 'kislotasi (g) | 2.31 | N/r | 2.17 | N/r |
Ko'p to'yinmagan Yog 'kislotasi (g) | 23.67 | N/r | 4.47 | 23 |
trans yog'i | 0.14 | N/r | 0.02 | N/r |
Omega-3 | 17.83 | N/r | N/r | N/r |
xolesterin | 0 | N/r | N/r | 0.09 |
Uglevodlar（g） | 42.12 | 55.8-69.1 | 70.3 | 29 |
Diyet tolasi (g) | 34.40 | 8.8-12.1 | 12 | 28 |
xun tolasi
Amerika Diabet Assotsiatsiyasi (ADA) so'rov statistik ma'lumotlariga ko'ra, kunlik tavsiya etilgan xun tolasi miqdori 20-35 g / kun. Har 100 g chia urug'ida 30-40 g xun tolasi mavjud bo'lib, ular kattalar uchun tavsiya etilgan kunlik ratsionga etishi mumkin.
Quyidagi jadvalda mashhur oziq-ovqatlardagi umumiy xun tolasi miqdorini solishtiring (g/100 g yeyiladigan qismlar)
Chia urug'i | 34.4 | Yeryong'oq | 8.5 |
Zig'ir urug'i | 27.3 | Soya | 9.6 |
Amaranth | 6.7 | olma (quruq) | 8.7 |
Qu | 7.0 | banan (quruq) | 9.9 |
bodom | 12.2 | Shaftoli (quruq) | 8.2 |
Xom Chia urug'lari ko'p to'yinmagan yog'li kislota va omega-3 ning kashshofi bo'lgan linolenik kislotaga boy. Tadqiqotlarga ko'ra, chia urug'idagi to'yinmagan yog'li kislotalar umumiy yog'ning 80,5% ni tashkil qiladi va n-6 / n-3 nisbati oqilona. (Inson ratsionida n-6 va n-3 PUFA iste'moli o'rtasidagi nomutanosiblik yurak-qon tomir va serebrovaskulyar kasalliklar, saraton, yallig'lanish va otoimmün kasalliklarga olib kelishi mumkin).
Ilova
1) Oziq-ovqat ingredientlari: Xom Chia urug'lari Tailand, Meksika, Argentina, Chili, Yangi Zelandiya, Yaponiya, AQSh, Kanada va Avstraliya kabi turli mamlakatlarda keng qo'llanilgan. Asosan ichimliklar, donli barlar, pechene, noodle, non, yogurt va boshqalarda ishlatiladi.
2) ozuqaviy qo'shimcha: chia urug'idan olingan omega-3 omega-3 ozuqaviy qo'shimchalari sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan kapsulalarga aylanadi.
2009 yilda u EFSA (Yevropa oziq-ovqat xavfsizligi agentligi) tomonidan yangi oziq-ovqat materiali sifatida tan olindi va chia urug'lari allergiya, ovqatlanishga qarshi yoki toksik yon ta'sirga olib kelmasligi ilmiy jihatdan tasdiqlangan.
Issiq teglar: xom chia urug'i, Xitoy, ishlab chiqaruvchilar, etkazib beruvchilar, zavod, sotib olish, arzon, arzon narx, organik, sof tabiiy, yuqori sifatli, GMP sertifikati, ISO sertifikati, 100% tabiiy, zavod ta'minoti, issiq sotuv
