Nima buFrukto-oligosakkaridlar?
Frukto oligosakkaridlar kukuni, shuningdek, oligofruktoza yoki saxaroza trisaxarid oligosakkaridlari deb ataladi. Frukto-oligosakkaridlar odatda ko'plab meva va sabzavotlarda mavjud. Saxaroza molekulasi b-(1→2) glikozid bogʻlari va 1-3 fruktoza molekulalaridan iborat boʻlib, fruktoza va glyukozadan tashkil topgan toʻgʻri zanjirli duragaylar boʻlgan fruktotrioza, saxaroza tetraoza va saxaroza pentaoza hosil qiladi. Glikanlar. Molekulyar formulasi GF- Fn (n=1, 2, 3, G glyukoza, F fruktoza).
Xususiyatlari
Frukto-oligosakkaridlarkukunilm-fan tomonidan qo'llab-quvvatlanadigan sog'liqni saqlash funktsiyalari va mukammal oziq-ovqat tarkibiy qismlarining ikki tomonlama xususiyatlariga ega. Xususiyatlari bor
*kaloriya qiymatining pasayishi,
*tish kariesi yo'q,
* bifidobakteriyalarning ko'payishini rag'batlantirish,
* qon shakarini pasaytirish,
* sarum lipidlarini yaxshilash,
* mikroelementlarning so'rilishini rag'batlantirish va
boshqa ajoyib fiziologik funktsiyalar.
| Element | Suyuqlik | Kukun | ||
| 55# | 95# | 95# | ||
| 55# | ||||
| suv,％≤ | — | 5.0 | ||
| Qattiq modda,％（W/W）≥ | 75 | — | ||
| pH | 4.5～7.0 | |||
| jami FOS％（W/W） ≥ | 55 | 95 | 55 | 95 |
| O'tkazuvchanlik Kul/% ≤ | 0.4 | |||
Rang ≤ | 0.2 | — | ||
| O'tkazuvchanlik％ ≥ | 85 | — | ||
| cfu／g≤ | 1000 | |||
| Koliform，MPN／100g ≤ | 3 | |||
| Qolib，kfu/g ≤ | 25 | |||
| Xamirturush, cfu/g ≤ | 25 | |||
Ilova
So'nggi yillarda ko'plab oligosakkaridlar orasida Fructooligofruktoza xalqaro ovqatlanish olimlari tomonidan" sifatida tan olingan; Insonning mikroekologik muvozanatini har ikki yo'nalishda ham moslashtira oladigan va zamonaviy oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari va iste'molchilari tomonidan ma'qullanadigan odatiy super bifidus omili bo'lgan va sog'lom oziq-ovqatda keng qo'llaniladigan mukammal hazm bo'lmaydigan suvda eriydigan xun tolasi.
Eng ko'p o'rganilgan va keng qo'llaniladigan prebiyotikalardan biri sifatida frukto-oligosakkaridlar kukuni bir vaqtning o'zida o'ta kuchli bifidus omil va suvda eriydigan xun tolasining ikki tomonlama xususiyatlariga ega bo'lgan yagona tabiiy ingredient ekanligi isbotlangan.
U 200 dan ortiq mamlakatlar va mintaqalar hukumatlari tomonidan tan olingan va oziq-ovqat, sog'liqni saqlash, tibbiyot, kosmetika va ozuqa sohalarida keng qo'llaniladi.
Xitoy bozorida oligofruktoza hukumat tomonidan"sog'lom oziq-ovqat","oziq-ovqat tarkibiy qismi" va"ovqatlanishni kuchaytiruvchi" va boshqalar.
Standart
GB23528-2009 oligofruktoza atamalari va ta'riflari, mahsulot tasnifi, talablar, sinov usullari, tekshirish qoidalari, belgilar, qadoqlash, tashish va saqlashni belgilaydi.
Ushbu standart saxarozadan yoki Quddus artishokasi, hindibo va boshqa o'simliklarning ildizlaridan tayyorlangan frukto-oligosakkaridlarni ishlab chiqarish, tekshirish va sotish uchun qo'llaniladi.
Issiq teglar: frukto oligosakkaridlar kukuni, Xitoy, ishlab chiqaruvchilar, etkazib beruvchilar, zavod, sotib olish, arzon, past narx, organik, sof tabiiy, yuqori sifat, GMP sertifikati, ISO sertifikati, 100% tabiiy, zavod ta'minoti, issiq sotuv
